ナポレオン プロ 22K カート チャコール グリル: クラシックな炭火 BBQ

Jul 30, 2023

私たちはお気に入りを選びませんが、バーベキュー愛好家は通常、チャコールモデルが購入できる最高のグリルであると証明します。 この古典的な調理スタイルにはワンタッチ点火の利便性が欠けており、より多くの煙が発生する可能性がありますが、その苦労と引き換えに、真似のできない古典的な直火焼きの風味を実現できます。

今年、私たちは毎年恒例のグリルテストデーで最高のガスグリルのいくつかをテストしましたが、市場のトップチャコールモデルを無視したくなかったので、このテストでNapoleon Pro 22Kカートチャコールグリルを試してみました。レビュー。 それは大きな炭火焼きで、定価で600ドル弱です。 カートには割増料金を払っていますが、屋外で料理をするときに食べ物を準備したり休んだりするのに役立つ、拡張可能なサイドシェルフが付いています。 22k Kettle の代替品の価格は約 400 ドルですが、私たちが知る限りでは、追加の保管スペースがなくても、同じ高品質の調理ゾーンが備わっています。 そのため、カートモデルをテストしましたが、500ドル以下のケトルグリルを探している人にとっては、自立型の代替品が良い選択肢になると考えています。

テストしたところ、Napoleon Pro 22K Cart Charcoal Grill はすぐに感動しました。 磁器鋳鉄製のクッキンググリッドは重量があり、よくできており、空気の流れは完全にカスタマイズ可能で、調理中の完全な制御が可能でした。 炭火グリルに支払うのは高額なので、私たちの完全なレビューでそれがあなたに適しているかどうかを見つけてください。

組み立てには必ず2人必要ですが、1時間弱かかりました。 特に最も時間がかかるスタンドであることを考えると、これはかなり良かったです。 22K のスタンドフリー バージョンを購入した場合は、箱から取り出したらすぐに使用できる状態になります。

このグリルを組み立てるには、少なくともドライバー、スパナ、木槌などの工具が必要です。 2個ずつあると二人で組み立てるのに便利です。 サイドスタンドを組み立てるには、少し薄っぺらに感じる金属製のヒンジを取り付ける必要がありますが、このサイドアームを簡単に上げ下げできるため、グリルを簡単に保管でき、調理中に追加の食品準備スペースを作ることができます。

私たちの主な問題は、ベースをスタンドに差し込む前に、組み立て済みのグリルから蓋を外すように指示されたときに起こりました。 しばらくこれを試みましたが、ケトルの蓋と底を接続するネジは非常に強力な接着剤で固定されており、分解できるように作られていない印象がありました。

グリルがこれ以上弱くなるのを避けるため、このステップは省略しました。 カートの正しい溝にネジを差し込むときに作業が若干難しくなりましたが、組み立て時に再び分解することを想定している場合、ナポレオンは蓋をそれほど安全にすべきではないと考えました。

このグリルを使用すると、焼き網の両側に炭かごが付いており、間接調理に使用できます。 あるいは、金属格子のヒンジを使用して、燃料を木炭ベースに直接追加することもできます。 グリルを動かしやすくするために、この作業を行う際にライターを追加することを忘れないでください。

グリルを希望の温度にするまでに1時間近くかかりました。 ダイヤルを回して予熱するだけで済むガスグリルに比べて、点火は難しいものでした。 しかし、木炭の良いところは、長時間燃え続け、一日中大量の熱を提供して調理を続けられることです。

グリルプレートのおかげで、ホットドッグに良い焦げ目ができました。また、最大 18 本 (おそらくそれ以上) のソーセージを大勢で調理するのに十分なスペースもありました。

私たちのハンバーガーは著しく煙っていましたが、グリルの中央が最も熱く燃えており、すべてが同時に調理し終わっていないことを意味しています。

非常に多くのガスグリルをテストした結果、Napoleon Pro 22K では味に明らかな違いがあることがわかりました。 確かに、それを始めるのは愛情のこもった仕事ですが、一度それが始まると、食べ物に驚くほどスモーキーなフレーバーを実現できるようになります。 上部と下部の両方の通気口を使用して、グリル内の空気の循環 (つまり熱) を調整することもできます。 このテストの後、燃料を補充するにはヒンジ付き焼き網を持ち上げる必要があることが判明したため、複数のコースを調理する予定がある場合は、やかんに大量の燃料を追加することをお勧めします。

これを行うときに私たちが最後に注意したことは、木炭焼き網には非常に広い隙間があり、バッグの底にある小さな木炭の破片がそこから落ちてしまい、燃料の無駄のように感じられたということです。 私たちはダンプウッドの木炭を好みますが、このグリルは練炭用に設計されているように感じました。

いくつかのマリネした鶏肉の串は、Napoleon Pro 22K で所定の位置にきちんと差し込まれました。 テストした他のモデルでは串がグリルからはみ出たままにしなければならなかったので、串の長さを考えると安心しました。 直径 22 インチなので、このグリルで調理したいものはほぼすべて収納できます。また、食べ物を熱い石炭にどれだけ近づけたいかに応じて、クッキング グリッドを 2 つのレベルでスロットにできることも気に入りました。 このテストでは、鶏肉に良い焦げ目を付けて、野菜をより早く調理することを期待して、少し低めに設定しました。

グリル内で串を動かすときにいくつかの引っ掛かりがあったため、鶏肉をひっくり返す前に鶏肉の下をこすってほぐさなければならないことがありました。

野菜はよく火が通り、いい焦げ目ができました。 また、しばらく休ませた後、グリル内の温度がより均一になったことにも気付きました。これは、串が非常に均一に調理され、ほぼ同時に完成したことを意味します。

グリルの真のテストは、ステーキをどれだけうまく炎で焼くことができるかです。 高価な肉なので失敗したくないので、これを Napoleon Pro 22K でデモして、炙りの際にうまく機能するかどうかを確認することにしました。

鳥の串のように肉がくっつくのではないかと心配していましたが、2分後に4枚のステーキが問題なく焼き上がったときは安堵しました。 各ステーキには明らかな焼き目がいくつかあり、良い皮が付いていましたが、この時点では、グリルの風からより保護されている側が少し熱くなっていて、このステーキは間違いなく他のステーキよりも焦げていました。

サーフアンドターフの場合は、Solidteknics 中華鍋をグリルに直接置いて、ガーリックシュリンプを調理することもできます。 これらがグリルの焼き網から落ちるのではないかと心配していましたが、中華鍋をグリルに置いたまま蓋を下げることができ、このグリルを使って調理できることがわかって良かったです。肉や串だけではありません。

前述したように、格子にいくつかの固着がありました。 Napoleon Pro 22K は冷却するのに時間がかかりましたが、冷却されると、下部の取り外し可能な灰コレクターから灰を除去することができました。 すのこには両側にしっかりとしたハンドルが付いているため、簡単に持ち上げて分解して掃除することができます。

ブランドでは、ゴミを取り除くためにグリッドのワイヤー ブラシを使用することを推奨しているため、安全性を高めるために毛のない OXO Good Grips ホット クリーン グリル ブラシを使用しました。

調理用焼き網については、錆びを防ぐために味付けをするのが最適です。 目に見えるゴミを取り除くために拭き取り、徹底的に乾燥させました。 プロセスは簡単でしたが、灰が残らないガスグリルよりも明らかに手間がかかります。

たっぷりサイズの炭火グリルをお探しなら、Napoleon Pro 22K がその灼熱の高温に達し、何時間もその温度を維持できることが証明できます。 サイズと品質の両方で印象的なグリルで、非常に耐久性のある磁器鋳鉄製のクッキンググリッドを備えており、時の試練に耐えられると確信しています。

私たちの主な注意点は、PRO22KLEG2 を選択した場合と同じ優れた粉体塗装エナメル鋼ボディが得られるのに、カートに追加で 200 ドルを支払うことになるかどうかがわからないということです。 ただし、カートモデルの外観が気に入っていて、サイドシェルフを活用したいと考えている場合は、スモーキーな味と使いやすさの点でこのグリルがおすすめです。

ガス グリルの利便性を重視する場合は、Weber Spirit II E-310 がガス グリル テストの日の最高のパフォーマンスであり、価格も Napoleon Pro 22K と同じくらいです。